La Fira del Tap i el Suro atrau 6.000 persones

Prop de 6.000 persones van passar el cap de setmana passat per la Fira del Tap i el Suro de Cassà de la Selva, una xifra que representa un 20% més de públic més que en l’última edició. Aquest any, la fira incloïa més de cinquanta activitats programades i, segons els organitzadors, es van esgotar les entrades de totes les activitats. “La fira va ser un èxit i ha complert l’objectiu de fer d’altaveu i divulgar la cultura del suro més enllà del municipi”, segons van dir els organitzadors.

Les visites a les fàbriques surotaperes, que van tenir la complicitat dels empresaris del sector, van ser una de les activitats més ben valorades pels assistents, que van poder conèixer com es treballa el suro avui dia. A la fira també es va poder veure l’antic ofici de taper amb una demostració, on els vells tapers i les dones taperes treballaven el suro amb les màquines tradicionals.

Com cada any, la pela del suro va ser una de les cites més esperades, perquè “allà és on tot comença, on els peladors fan el diàleg amb l’arbre i on les pannes es desprenen despullant les alzines que havien esperat més de deu anys aquest moment”.

Els tasts de vins, el sopar popular i les visites guiades també van tenir una molt bona assistència.