Un viatge en el temps per entendre com vivien els ibers

El llegat dels poblats ibers segueix viu en molts racons de la Terra Alta, on hi ha una gran estima per la cultura vitivinícola. L’extraordinària potència del paisatge de l’àmbit d’aquesta Denominació d’Origen es nota en els seus vins, i en especial en la seva varietat de raïm més coneguda: la garnatxa blanca.

Els ilercavons van ser una tribu ibera que va habitar a la Terra Alta fins al segle VI aC. Podem trobar encara la seva petjada en els diversos jaciments escampats per aquesta comarca. Els dos més rellevants són el de Gandesa i el de Calaceit (ja en territori aragonès).

Us proposem fer una escapada de dos dies a la Terra Alta per fer un viatge en el temps i resseguir sobre el territori els vestigis de la societat ibera i maridar-ho tots amb els vins d’aquesta especial Denominació d’Origen.

Començareu amb una visita als jaciments de Gandesa i Calaceit, on un arqueòleg us desxifrarà allò que amaguen les pedres. Podreu participar en un taller amb artesans i intentar de crear una petita peça artística. El dia l’acabareu amb una visita a un molí d’oli, un bé molt preuat en el temps dels ibers.

L’endemà al matí el dedicareu al vi. L’enòleg d’Altavins us guiarà pel celler i explicarà com elaboren els vins de la seva marca. Coneixereu com usen la garnatxa blanca, que és la varietat més representativa de la Terra Alta, fruit d’unes vinyes de més de 45 anys; i també les garnatxes negres i les carinyenes. En total, a Altavins es produeixen sis vins diferents.

Aquest recorregut serà el preàmbul d’un àpat que tindrà regust iber, atès que degustareu productes de la zona rostits (botifarra, llonganissa i corder) emplatats en una vaixella de ceràmica artesana creada especialment per a aquesta ocasió.

Si voleu més informació podeu consultar el web d’Altavins.