L’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar es va inaugurar oficialment ahir al matí, com una de les fites que porta a terme l’Ajuntament per crear un pont entre el món acadèmic i el sector turístic a través de la creació de convenis que permetin la professionalització en diferents àmbits laborals del sector turístic. L’alcalde, Jaume Dulsat, destacat que hi ha tres agents que són prioritaris per formar les noves generacions: la comunitat educativa, el sector turístic i l’administració pública: “I en aquest projecte d’avui i són tots implicats”. L’escola, de 1.000 m² és hotel BPM i té una capacitat per 200 alumnes. Actualment, hi ha 118 estudiants que estan cursant els Cicles Formatius de Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia i Serveis en Restauració i el Cicle Formatiu de Grau Superior de Gestió d’Allotjaments Turístics de l’Institut Ramon Coll i Rodés ja podran realitzar les pràctiques de cuina i de la restauració