GIRONELLA (Berguedà)
24a Fira de la Puríssima, Festa del Blat de Moro Escairat
Al voltant del plat de la pau
A Gironella han recuperat un plat que abans era habitual a les taules berguedanes: la sopa de blat de moro escairat (que vol dir ‘pelat'), que va ser batejada pel xef Miquel Márquez com a Plat de la Pau. Per la Puríssima, dins la Fira Nadalenca, Artesania i Tradició, li dediquen una festa. Més de 3.000 racions d'escudella de blat de moro escairat se serveixen cada any en una jornada que té altres ingredients, com ara les parades d'artesania, el concurs d'allioli de codony, els gegants o la trobada d'intercanvi de plaques de cava.
8 de desembre. A la plaça de l'Ajuntament i els carrers dels voltants.
Escriure un comentari
Identificar-me.
Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar.
Vull ser usuari verificat.
Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.