Administracions

pALAMÓS

Uns 18.000 tiquets venuts a la Fira de la Gamba

La Fira de la Gamba de Palamós va revalidar aquest cap de setmana un any més l’èxit de públic amb més des 18.000 tiquets venuts, mitjançant els quals el públic assistent va poder degustar els tastets. La fira també va oferir una zona d’exposició i tast de productes de proximitat necessaris per a l’elaboració de receptes amb gamba, així com demostracions de cuina marinera a l’Espai del Peix, i visites a les barques d’arrossegament i a la subhasta. Durant aquesta mostra s’han servit, amb els diversos tastets elaborats, més de 180 quilos de gamba de Palamós certificada.La fira va comptar dissabte ambb la participació d’empreses certificades amb la Marca de Garantia, dels elaboradors de productes que tenen com a ingredient principal la Gamba de Palamo´s i amb distribui¨dors i peixaters especialitzats en la seva comercialitzacio´.Durant tot la jornada s’han servit degustacions que han tingut la gamba com ingredient principal i que han estat elaborades des d’una cuina central ubicada a la llotja i integrada per restauradors certificats amb la Marca de Garantia i els pescadors palamosins, amb l’objectiu comú de promocionar la Gamba de Palamós.Durant tot el dia també s’han fet visites a les barques d’arrossegament del port pesquer, i a la subhasta del peix.Durant el matí l’Espai del Peix ha acollit el lliurament de dels nous certificats de la Marca de Garantia Gamba de Palamós, en aquest cas a un total de 13 empreses que s’han certificat aquest any, la majoria palamosines però també n’hi ha de Platja d’Aro, Calonge o Tamariu.A banda s’ha atorgat el guardó d’Ambaixador de la Gamba de Palamós 2022, al jove terrassenc de 13 anys, Guillem Serrat, guanyador de la darrera edició del programa MasterChef Júnior, de TVE.La Comissió reguladora de la Marca de Garantia Gamba de Palamós (Ajuntament de Palamós i Confraria de Pescadors de Palamós) ha atorgat aquest guardó a Guillem Serrat, en reconeixement de la seva vàlua i projecció en l’àmbit de la cuina, i per al foment que ha fet del producte pesquer de la gamba, realitzat durant la seva participació en el reconegut programa televisiu.Guillem Serrat va guanyar aquest talent culinari presentant un menú que comptava, en els entrants, amb una recepta que feia protagonista un tàrtar de gamba vermella, inspirada en els estius que passa a Palamós amb la seva família.Els certificats i el guardó d’Ambaixador han estat lliurats en una acte presidit pel conseller d’Empresa i Treball de la Generalitat, Roger Torrent, que avui ha visitat la 7a Fira de la Gamba de Palamós.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

MEDI AMBIENT

El temporal Nelson es “menja” part de la platja de Sant Sebastià de Barcelona

BARCELONA
SOCIETAT

Marxen de l’edifici ‘El Barco’ d’Esplugues els dos últims veïns que hi quedaven

ESPLUGUES DE LLOBREGAT
economia

L’IVA del gas deixa de ser reduït i torna al 21% a partir de dilluns

barcelona
SOCIETAT

Els taxis de Sitges s’adhereixen al servei conjunt del Garraf

Sitges
transports

Tallada la L4 del metro entre les estacions de Bogatell i la Barceloneta

Barcelona
Societat

El servei d’atenció a víctimes de violència masclista de l’Eixample obrirà el 2026

Barcelona
societat

Retencions intermitents a l’AP7 per l’operació sortida

barcelona
societat

Optimisme a la recta final de la temporada a les estacions d’esquí

Rialp
FIGUERES

Es duplica en 6 anys el nombre de diagnòstics d’AOS severa a l’Alt Empordà

FIGUERES