La innovació i les últimes tendències tenen un espai propi a Alimentaria

Arròs a la marinera, negre, vegetal o mar i muntanya; nuggets de xoriço amb formatge, de pollastre amb formatge, de quatre formatges o de verdures; lasanyes a la bolonyesa; i, per postres, galetes saciants i energètiques, són algunes propostes que les empreses gironines presenten a lnnoval, l'espai de la fira Alimentaria destinat a la R+D+I en la indústria alimentària. Entre aquestes empreses hi ha Empordà Foods, empresa de Juià amb vint anys d'experiència i que acaba d'idear la manera nova de fer arrossos amb només sis minuts. Els nuggets de Congelats Olot ideals per a tapes, entrants i amanides s'afegeixen a la gama de tapes que aquesta empresa que ha llançat, amb altres productes amb gran acceptació al mercat com les patates xips per microones o els fingers de mozzarella. L'opció d'unes lasanyes en formats que en faciliten la preparació en 7 minuts al microones o en 12 al forn la presenten a Noel Alimentaria, de Sant Joan les Fonts, que també hi porten l'àmplia gama de productes de tota la vida.

A les Galetes Trias de Santa Coloma de Farners hi porten dues línies noves de dolços: una de saciant i l'altra d'energètica. Aquesta línia nova porta el nom de Triabé, nom que ja es fa servir per a les galetes sense sucre ni gluten que a l'empresa produeixen. Les saciants Triabé Plus estan pensades per a dietes de control de pes i les energètiques Triabé Energy són per a esportistes.

A Comercial CBG presenten la pasta batejada com a I revoluzionari, ja que es tracta d'una pasta que està farcida de salsa.

Empreses participants a Innoval 2012

Agrícola Guzmán, S.A.

Angulas Aguinaga

Antonio Sotos S.L.

Aroma Iberica Serrana S.L.

Bacalao Giraldo

Boba Tea Jelly S.L.

Bodegas Marqués De Vihoja, S.A.U.

Calvo Distribución Alimentaria

Campofrio Food Group

Capdevila Mb S.A.

Casa Da Prisca

Casa Santiveri S.L.

Cerealis Produtos Alimentares S.A.

Cobega S.A. l

Codorníu S.A.

Comercial Grupo Freixenet

Comercializadora Mexport S.A.

Congelats Olot S.L.

Conservas Garavilla S.L.

Corporación Alimentaria Peñasanta

Danone S.A.

Destilerias Ferri S.L.

Dieta Mediterranea Aceites Y Vinagres S.A.

Destil·leries del Maresme S. A.

El Pozo Alimentación S.A.

Embotits Artesans Can Duran S.A.U.

Empordà Foods

Expafruit S.A.

Extrapernil

Friber S.A.

Friesland Campina

Gallega De Alimentación

Gallina Blanca S.A.

Gedesco S.A. (Grupo Maheso)

Grupo Leche Pascual

Hijos de Rivera S.A.

I.C. Blancafort

Ian S.A.

Illy Cafe S.P.A. Sucursal En España

Industrias Espadafor S.A.

Innoducky S.L.

Kiskaarly S.L.

Leblon Trade S.L.

Mi.Akicorp Bvba

Nack Snack S.L.

Naturval Apicola S.L.

Nestlé España S.A.

Noel Alimentaria

Nutrexpa S.L.

Nyirfacukor Ltd.

Orujos Panizo S.L.

Patatas Panda S.L.

Peridot -Line Kft

Productora Alimenticia General

Española (Pagesa)

Sidras Kopparberg S.A.

Snack Saludable S.L.

Ta Tung Platos Preconcinados S.L.

Trias Galetes -Biscuits S.A.

Triballat España

Unilever Food Solutions España S.A.

Xaxueta S.L.