Societat

FÓRMULES ECONÒMIQUES

Menjar sense intermediaris

Evitar el sobrecost dels intermediaris i oferir menjar de qualitat a la ciutat són dos dels objectius principals de La Cistella de Montgai, un projecte familiar nascut durant el confinament. L’Uri, l’Anna, en Pere i la Marta vivien a Sabadell, però en començar el confinament es trobaven a Montgai, a la Noguera. “La gent de Sabadell ens demanava verdura i vam decidir engegar-ho”, explica Anna Coll, creadora del projecte juntament amb el seu marit i els seus fills.

Des de l’inici, una de les seves preocupacions ha estat obtenir un preu just tant per al productor com per al consumidor, cosa que aconsegueixen reduint el nombre de persones de la cadena. Cada setmana des de La Cistella de Montgai recullen la fruita i l’envien als seus clients. Expliquen que no tenen magatzem per tal que l’aliment arribi fresc.

Tota la fruita i verdura que configura la cistella és de la Noguera. “Tenim un hort de 1.500 me tres quadrats i un altre de 3.500. A més, hem creat una xarxa de productors per tal de completar les vendes. Ni la nostra fruita ni la nostra verdura són perfectes en forma o en color, però podem assegurar que en coneixem tot el creixement”, explica Coll. De fet, Anna Coll i Mònica Carreira coincideixen a notar una tendència cap al bon menjar i també la necessitat de molta gent de canviar la seva alimentació per fer-la més sana i més conscient en tot el seu procés.

Tal com explica Coll, La Cistella de Montgai és només la primera fase d’un projecte pedagògic al voltant del sector primari. “En una segona fase volem obrir l’hort perquè la gent vingui a conèixer com treballem, ja que ens ho demanàvem i no ho podíem oferir. Finalment, per a la tercera fase d’aquest projecte estem recuperant un espai per convertir-lo en una granja escola.”



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
incendis forestals

El virulent incendi d’Alacant continua actiu i el de Saragossa, estabilitzat

Madrid
infraestructures

Interrompuda la circulació de trens entre Calaf i Sant Vicenç de Castellet per una incidència a Manresa

Manresa
El Temps
Servei Meteorològic de Catalunya

Més inestabilitat a la vista

Barcelona
Infraestructures

L’aeroport del Prat, en plena activitat d’agost

El Prat de Llobregat
medi ambient

Es manté l’alerta de l’Inuncat per la previsió de pluges intenses a la Catalunya Central i al nord-est del país

barcelona
universitats

La UB torna a situar-se entre les 200 millors universitats del món

barcelona
incendis forestals

Detingut i empresonat el presumpte autor de nou incendis al Prat de Llobregat

El Prat de Llobregat
medi ambient

La posidònia, amenaçada pels fondejos dels vaixells en zones protegides

alacant

La lucidesa del somni i la perfecció tècnica en la pintura