La història i el llegat romà, marca de la casa de la DO Tarragona

El territori que aixopluga la Denominació d’Origen Tarragona està estretament lligat a la història i a la petjada que va deixar la romanització a tot el territori, del qual n’és el màxim exponent la capital de la demarcació, curulla de restes arqueològiques.

La passió per la vinya importada de l’ antiga Roma continua perfectament viva i es pot gaudir en moltes de les experiències enològiques que es porten a terme regularment als cellers de les comarques de Tarragona.

Diuen que qui vol lluir ha de patir, en el cas de l’experiència que us proposem la recompensa d’assaborir un bon vi demana un xic de sacrifici. El Celler Mas Vicenç organitza el primer diumenge de mes una ruta de marxa nòrdica entre vinyes. Què és la marxa nòrdica ? Una forma de caminar que inclou no només l’acció de les cames sinó també de la part superior del cos.

Que ningú s’espanti, és una passejada que es fa relaxadament i amb premi durant el trajecte: els caminants s’aturen dues vegades per maridar vins del celler i cuina tradicional catalana. Tot entre vinyes. El recorregut es completa amb una visita guiada pel celler.

Les comarques meridionals tenen gran diversitat d’atractius. Aprofitant que us heu acostat al Celler Mas Vicenç us recomanem que reserveu una habitació a l’hotel gastronòmic Gran Claustre . Es tracta de l’antiga residència de les monges teresianes. Data del segle XVIII i té la consideració de Bé Cultural d’Interès Nacional , motiu pel qual és una peça que gaudeix de la màxima protecció patrimonial.

Si el continent és especial el contingut no ho és menys. Aquest és un dels hotels amb més personalitat i bona cuina de la Costa Daurada . La proposta culinària de caire mediterrani del xef Jaume Drudis feta amb productes de mercat és un espectacle pels sentits, especialment pel paladar i la vista.

Podeu trobar més informació aquí sobre el celler i en aquest web sobre l’hotel.