Manifest contra els tòxics i el plàstic en el consum quotidià

Més de setanta personalitats del món de la ciència i la medicina promouen un document que alerta de la presència de materials del tot legals, però tòxics si estan presents en el consum diari, quotidià i durant tota una vida, per a les persones. La ‘Declaració Futur Sense Tòxics’ reclama “accions urgents” davant “l’alarmant exposició” quotidiana a substàncies tòxiques derivades del plàstic. Es tracta d’una iniciativa promoguda per la Fundació Rezero, on els signants alerten que l’exposició contínua a substàncies tòxiques pot causar efectes adversos en la salut i demanen, entre d’altres, la implementació del “principi de precaució” en la regulació, el disseny i fabricació d’aliments i productes comuns com els envasos, els estris de cuina o els tèxtils.

El manifest s’ha presentat avui dimecres i entre els signants hi consten la doctora Elena Carreras, cap d’Obstetrícia i Ginecologia Reproductiva de l’Hospital Universitari Vall d’Hebron, la doctora Carme Valls, representant del Centre d’Anàlisi i Programes Sanitaris, el doctor Nicolás Olea, catedràtic del Departament de Radiologia i Medicina Física de la Universitat de Granada; la doctora Ethel Eljarrat, directora de l’Institut de Diagnòstic Ambiental i Estudis de l’Aigua del CSIC; i la doctora Elena Codina, responsable de la Unitat de Salut Mediambiental de l’Hospital Sant Joan de Déu i representant de la Societat Catalana de Pediatria. Segons han denunciat, una part important de la contaminació química a la qual està exposada la societat prové dels productes més habituals, la composició dels quals és molt diferent de la de fa dècades. “A gran escala, tenim present la contaminació atmosfèrica o acústica, en general, però hi ha una petita escala més invisible: el que mengem, com cuinem i el que ens posem a les pells. Estem normalitzant que certes substàncies entrin cada dia a casa nostra”, ha alertat la doctora Elena Codina.

Entre els productes que han posat en el punt de mira, hi ha menjar, envasos alimentaris -com les llaunes de tonyina-, parament de la llar -com les paelles-, productes d’higiene i neteja, joguines o vehicles. Es tracta d’elements que incorporen substàncies químiques com pot ser el bisfenol A (BFA), els ftalats o els compostos perfluorades (PFAS) i els seus derivats i que, segons han apuntat, poden trigar mig segle a desaparèixer i, a més, un cop han entrat dins l’organisme “no se sap com eliminar-los”.

Tanmateix, els signants del text, han volgut reiterar que la seva denúncia va més enllà de posar sobre la taula els productes carregats de tòxics, ja que, tal com han subratllat, es tracta d’una “evidència” que fa dècades que s’ha exposat i denunciat per part de la societat científica. “El que fa falta és, amb la informació que tenim, prendre mesures, perquè repetir per enèsima vegada les mateixes publicacions és tirar els diners”, ha defensat el doctor Nicolás Olea.

En aquest sentit, en el manifest recorden que hi ha múltiples investigacions i publicacions científiques, amb estudis epidemiològics, que mostren la presència de tòxics en l’organisme de “pràcticament tota la població”. Una exposició que és contínua i que causa “efectes adversos” en la salut, especialment en el cas dels disruptors endocrins, els quals, segons han reiterat, s’ha demostrat que estan associats a problemes reproductius, del neurodesenvolupament, diabetis i diversos tipus de càncer. Tot i subratllar que tota la població està exposada a aquestes substàncies, els professionals han alertat que els grups de població més sensibles a l’exposició als disruptors endocrins són els bebès en gestació -a causa de l’exposició intrauterina i el possible origen fetal de les malalties d’adult-, i les dones -a causa de la seva especial sensibilitat als efectes hormonals-. “Els nostres fills es posen a la boca joguines que estan permeses i que incorporen substàncies tòxiques”, ha denunciat Marta Beltran, directora de projectes de Rezero.