Economia

Donen un premi Innovacc a Caula Aliments

Eduard Caula, director comercial de Caula Aliments SL, empresa amb seu a Sant Gregori, ha guanyat en la categoria de promoció de la cultura de la carn en la sisena edició del premi del clúster català de la carn i proteïna alternativa (Innovacc), celebrada el mes de desembre. El premi valora la repercussió social del projecte i la creació de noves formes de consum, així com la contribució a la internacionalització del sector, entre d’altres.

En un mercat cada cop més globalitzat i madur, amb un excés d’oferta tant en el mercat nacional com internacional, cada cop és més difícil defensar una veta de mercat, explica l’empresa, que l’any 2003, després d’analitzar els diferents països i mercats en creixement, va identificar que als mercats majoritàriament islàmics, tot i ser uns grans consumidors de carn i d’elaborats carnis, l’oferta d’elaborats curats era gairebé inexistent, ja que la immensa majoria es basava en productes cuits. De bracet d’experts en el món halal, entitats certificadores i especialistes en producció halal, l’empresa va formar un equip que progressivament va anar desenvolupant aquesta nova gamma d’embotits curats. Ara Caula Aliments exporta els embotits curats halal tant a països europeus com a la resta del món, especialment a països d’Àfrica i del golf Pèrsic, entre d’altres.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

estats units

El nen prodigi de les criptomonedes, condemnat a 25 anys de presó

barcelona

Lloguers impagables

Barcelona

Els lloguers dels ‘expats’

Barcelona
estats units

La xarxa social de Donald Trump es dispara un 54% en el seu primer dia en borsa

barcelona
ECONOMIA

Sabadell lidera l’acompanyament perquè les empreses no tanquin per manca de relleu

SABADELL
unió europea

La UE acorda eximir els petits agricultors de sancions i controls mediambientals

barcelona

Ajudes per plantes de biogàs a les petites i mitjanes explotacions

vilobí d’onyar
estat espanyol

El govern espanyol compra un 3% de Telefónica a través de la SEPI

barcelona
TURISME

Més reserves per Setmana Santa i amb més antelació a la demarcació de Barcelona

BARCELONA